lundi 1 juillet 2013

Gastronomie Irlandaise #2

En arrivant dans le Connemara, l'heure étant avancée, nous avons posé nos bagages à l'auberge de jeunesse et filé tout droit au pub-restaurant du coin.... Nous étions là : the Bards den Nous avons encore opté pour les spécialités, ici les produits de la mer, plus particulièrement ceux de la côte ouest de l'Irlande.... Les garçons ont choisi le saumon local servi avec une sauce hollandaise, une salade de crudités et l'incontournable purée de pommes de terre.... Il faut savoir qu'en Irlande, vous ne passerez pas à côté de la pomme... [Lire la suite]
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vendredi 28 juin 2013

Ireland Trip - Galway

Nous ne sommes pas resté longtemps à Galway car nous étions attendu plus loin. Nous n'avons pas pris le temps de vraiment visiter, mais nous avons fait un petit tour dans les rues du centre historique... et touristique. Au milieu de la grisaille, les nombreuses façades colorées égayent la ville et l'architecture. Si on ajoute à ça le son des musiciens de rue.... Une jolie ville qui aurait mérité qu'on lui consacre un peu plus de temps, que voulez-vous, on ne peut pas être partout! Je ne sais pas si il y a des périodes moins... [Lire la suite]
Posté par Lucile L à 09:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 24 juin 2013

Gastronomie Irlandaise #1

Manger étant une des choses les plus importantes dans la vie...... vivre pour manger et non manger pour vivre ??? !!! Pendant notre petit séjour irlandais, nous avons souhaité déguster les spécialités culinaires de là-bas! Je vais commencer par la recette qui m'a bluffé et que j'ai très envie de refaire : The Seafood chowder   C'est en fait une soupe de poissons et de crustacés, douce et délicate. J'ai adoré! Elle peut composer un repas complet pour un soir d'hiver ou être une soupe réconfortante... La particularité de... [Lire la suite]
Posté par Lucile L à 11:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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